[山药炒白菜]
配方：山药（鲜品）300克   白菜300克   料酒10克   姜5克   葱10克  盐2克   鸡精2克   素油30克
功效：清心，健脾，降血糖。适用于上消型糖尿病患者食用。
制作：1、将山药去皮，切成3cm见方的薄片；白菜洗净，切3cm见方的片；姜片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入白菜、山药片、料酒炒熟，加入盐、鸡精即成。
食法：每日1次，佐餐食用。

[南瓜煮牛肉]
配方：南瓜200克  牛肉100克  山药10克  葱10克  姜5克  绍酒10克  盐5克  素油50克
功效：生津止渴，补益中气。适用于中消型糖尿病患者。
制作：1、南瓜洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；牛肉洗净，也切成2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
      2、把炒锅置中火上，烧热后，加入素油，把葱、姜加放炸香，随即投入牛肉，炒变色，加入上汤1000毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用，每次吃南瓜50克，吃牛肉30～50克。